Najlepšie Carbonara špagety so smotanou, cesnakom, slaninou a syrom! Recept, ktorý som si doniesla z Talianska!

Postup

1. 

2. Špagety uvaríme v osolenej vode al dente (na skus).Žĺtky spolu so smotanou dáme do misy a zmiešame spolu so soľou a korením.

3. Slaninu nakrájame na rezance. Cesnak ošúpeme a najemno nakrájame. Nakrájanú slaninu opečieme na oleji do sklovita. Pridáme cesnak, krátko podusíme a pridáme scedené cestoviny.

4. Sporák vypneme a cestoviny zalejeme vajcovou zmesou a premiešame. Naservírujeme na taniere a okamžite podávame posypané parmezánom a petržlenovou vňaťou.