Moja sestra si z Turecka priniesla recept na najlepšiu kávu. Teraz si ju môžete urobiť aj vy

Postup

1. Je nutné, aby boli kávové zrna pomleté čo najjemnejšie.
   Nasypte si kávu do menšieho hrnca, pridajte cukor a studenú vodu. Položte ho na malý plameň.

2. Priveďte k varu a odstráňte z ohňa v tom momente, keď sa na povrchu začne tvoriť pena od krajov až k stredu.
   Hotovú kávu prelejte do vášho obľúbeného pohára a vychutnávajte!

3. Káva sa servíruje na tanieriku v malej šálke s hrubou stenou. Taktiež sa k tomu podáva lyžička s dlhou rúčkou, čašu so studenou vodou a ešte jeden menší pohár.

   

4. Šálka by mala byť pred servírovaním kávy ohriata. Nalejte do nej horúcu vodu a nechajte minútu pôsobiť. Neodporúča kávu nalievať do studenej šálky, pretože to negatívne ovplyvní jej chuť.

   Ukazovateľom správne pripravenej kávy je pena. Nemala by sa roztekať a mala by držať tvar na lyžičke na niekoľko sekúnd.

   

5. Pitie „turka“ by malo byť pomalé a každý glg je najlepšie zapiť ľadovou vodou, čo značne zlepší chuť kávy. Ku káve sa väčšinou podáva chalva, lokum, med alebo ďatle.

   Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku!