Aromatický džem bez varenia ovocia: Neváhajte, pretože je to najlepší recept

Postup

1. Jahody dôkladne umyjeme a vrchné „ stonky „ odstránime.
   Vložíme ich do sitka a necháme ich odkvapkať a potom ich vložíme do misky.

2. Do jedného hrnca vložíme 1 kg cukru a pol pohára vody a potom začneme na strednom ohni ohrievať. Varíme 5-7 minút.

3. Pritom kontrolujeme: vezmime si jednu lyžicu a naberieme si naň sirup. Pofúkame a ak je sirup hustý, pružný a na fúknutie akoby stvrdol, tak už je hotový.
   Nalejeme sirup na jahody, zakryjeme, odložíme a necháme vychladnúť.

4. Jahody budú vypúšťať šťavu tak bude sirup tekutejší.

   Keď už vychladli, tak znova jahody vlejme do sitka a necháme ich odkvapkať, a jahodovo-cukrovú šťavu dáme variť približne na dobu 5-7 minút.

5. Znova nalejeme na jahody a necháme vychladnúť.
   A tento postup znova opakujeme.

6. Po tretom postupe už jahody vložíme do sterilizovaných fliaš a zalejeme cukrovo-jahodovou šťavou. Zavrieme fľaše a pod utierkou necháme vychladnúť.

   Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku!