Kysnuté knedlíky už nerobím: Každý sa ma pýta na tento recept! Potrebujete len 3 suroviny, chutia fantasticky a u nás doma sú najobľúbenejšie!

Kuchyňa:

Slovenská

Stredné

Ingrendiencie

1 kg Zemiaky
1/2 kg Hrubá múka
1-2 ks Vajcia

Popis

Recept na tento knedlík som našla na internete od autorky pani Johany. Predtým som už nejaké recepty na zemiakový knedlík skúsila, ale žiadny nedopadol takto – najlepší knedlík, aky som kedy urobila, dokonca ani ten kysnutý sa na toto nechystá. Vôbec nie je tuhý a osliznutý, chutí fantasticky a u nás doma je to najobľúbenejšie, určite skúste.

(Visited 2 722 times, 1 visits today)

Postup receptu

1 Hotovo	Zemiaky ošúpeme, nakrájame a dáme klasicky variť do osolenej vody. Po uvarení-môžu byť aj rozvarené – ich roztlačíme ako keby sme robili zemiakovú kašu. Ja používam ručný šľahač.
2 Hotovo	Pridáme vajíčko a múku a spracujeme cesto-nie je tuhé, je nadýchané. Rozložíme si potravinovú fóliu, dávam dva pásy cez seba-a na ne naložíme cesto-vytvarujeme šišku a balením do fólie ešte upravíme tvar.
3 Hotovo	Na jednom konci urobíme uzol-kto nezvládne-môže zaviazať povrázkom. A k tomu koncu poriadne knedlík natlačíme, upravíme a zaviažeme aj druhý koniec. Varíme vo vriacej vode cca 20 minút až nám vypláva hore-sem tam otočíme a je hotovo.
4 Hotovo	Knedľa je ako pierko-tým že drží tvar vo fólii nemusíte dávať toľko múky a mať miesto knedlí betón. Knedľa je výborná a vôbec nie je osliznutá. Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.