Ingrendiencie
-
p.ch. Banán
-
p.ch. Karamelový krém
-
p.ch. Vanilkový krém
-
p.ch. Šlahačka
-
rôzne alebo BB kek. Cereálie
-
1/3 šálky Maslo
-
1 pl Práškový cukor
Popis
Banány sú veľmi obľúbenou ingredienciou v dezertoch a preto aj tento tip na sladkú pochúťku je práve banánový. V kombinácii s karamelom je neodolateľný.
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Príprava karamelového krému:cukor, maslo – cukor skaramelizujeme na panvici a necháme ho mierne stuhnúť. Maslo si vymiešame do peny a postupne pridávame karamel. Dôkladne mixérom vymixujeme. Môžeme taktiež použiť aj kondenzované mlieko (salko), ktoré sme si uvarili vopred – salko sa varí približne 4 hodiny a následne sa nechá úplne vychladiť. Chladé vmiešavame mixérom do masl |
|
2
Hotovo
|
Príprava vanilkového krému:1/4 šálky kukuričného škrobu, 1/2 lyžičky soli, 2/3 šálky kr. cukru, 3 šálky plnotučného mlieka, 2 lyžice masla, 2 ks vajíčka, 1 lyžica vanilkový extrakt. |
|
3
Hotovo
|
Cukor si zmiešame s kukuričným škrobom, pridáme soľ. Postupne zalievame mliekom a miešame. Vytvoríme si hladkú zmes, ktorú varíme na miernom ohni (neustále miešame, aby nám hmota neprihorela). Varíme do zhustnutia. V inej miske si vymiešame vajíčka a pridáme k ním niekoľko lyžíc horúcej zmesy (robíme to preto, aby sa nám vajíčka nezrazili, keď ich studené pridáme do uvareného krému) a následne ich pridáme do hrnca s hustou hmotou. Povaríme jednu minútu a odstavíme z ohňa. Pridáme maslo a vanilkový extrakt. Dôkladne premiešame a necháme vychladnúť /prikryjeme fóliou, aby sa nám nevytvorila šupka/. |
|
4
Hotovo
|
Sušienková hmota:Cereálie (alebo bebe sušienky) si dáme do misky, pridáme maslo a práškový cukor. Všetko spolu spojíme. |
|
5
Hotovo
|
Môžeme vrstviť do pohárov. Sušienky navrstvíme na dno pohára (zatlačíme ich druhým pohárom)… |
|
6
Hotovo
|
…navrstvíme karamelový krém, banány, … |
|
7
Hotovo
|
…vanilkový krém, karamelový dip a trošku nadrvené sušienky, … |
|
8
Hotovo
|
…karamelový krém a nakoniec navrstvíme vyšľahanú šľahačku. Ozdobíme banánmi a karamelovým dipom. |
|
9
Hotovo
|
Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme. |
