Bezlepkový cuketový chlieb s himalájskou soľou, kokosovým olejom a jablčným octom

Postup

1. Najprv je potrebné predohriať rúru na 180 ° C.
   Potom v miske zmiešajte napr. Kešu orechy a jablčný jablčný ocot.
   Dobre premiešajte a nechajte 5 minút odležať.

2. Potom v strednej miske zmiešajte bezlepkovú múku, mak, soľ a prášok na pečenie.
   Do veľkej misky dáme vajíčka a pridáme roztavený kokosový olej a kokosový cukor a poriadne premiešame.

3. Potom treba pridať citrónovú šťavu, fermentované kešu mlieko a citrónovú kôru.
   Zmes znova premiešajte do rovnomernej konzistencie.
   Uistite sa, že ste z cukety vytlačili maximálne množstvo tekutín a zložte ju do pripravenej zmesi.

4. Potom by ste mali pridávať suché prísady a všetko opäť poriadne premiešať.
   Nalejte cesto do namazanej nádoby na pečenie a pečte po dobu 40-45 minút alebo do chvíle, kedy sa cesto nelepí na špajľu.

5. Ako pripraviť glazúru:

   Najprv je potrebné roztaviť kokosové maslo a preliať do malej misy, a pridať med a citrónovú šťavu a vyšľahať do krémovej konzistencie.

6. Keď je bochník chleba upečený, pridajte glazúru na hornú časť chleba, zatiaľ čo je ešte teplý, nechajte glazúru uschnúť ešte pred krájaním a podávaním. Zvyšnú časť chleba skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

   Prajeme dobrú chuť.

   Nezabudnite článok zdieľať aj s vašimi priatelmi na facebooku!