Šišky ľahučké ako pierko – v rúre sa krásne nafúknu: Žiadne vyprážanie a do cesta pridajte tvaroh – lepšie pečivo sme ešte nejedli!

Name: Šišky ľahučké ako pierko – v rúre sa krásne nafúknu: Žiadne vyprážanie a do cesta pridajte tvaroh – lepšie pečivo sme ešte nejedli!
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Hladká múka: 500 g; Maslo: 50 g; Kryštálový cukor: 100 g; Sušené droždie: 10 g/alebo1/2 čers.; Vajcia: 2 ks; Mlieko: 120 ml vlažné; Ricotta syr: 125 g; Čokoláda lupienky; Práškový cukor; Pomarančová kôra

Cuisine:

Slovenská

45min
Serves 8
Medium

Ingredients

500 g Hladká múka
50 g Maslo
100 g Kryštálový cukor
10 g/alebo1/2 čers. Sušené droždie
2 ks Vajcia
120 ml vlažné Mlieko
125 g Ricotta syr
Čokoláda lupienky
Práškový cukor
Pomarančová kôra

Directions

Fantastický recept na šišky s čokoládou, ktoré vôbec nie sú mastné a chutia výborne!

(Visited 818 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Do misky nasypte múku, pridajte vajcia, maslo nakrájané na malé kúsky, cukor, pomarančovú kôru a ricottu (alebo tvaroh či pomazánkové maslo). V teplom mlieku rozpustite droždie spolu s lyžičkou cukru, počkajte asi 15 minút a pridajte ho k ostatným zložkám. Vymieste jednotné cesto.
2 Done	Nechajte cesto kysnúť na teplom mieste v miske pod utierkou – nechávam kysnúť dlhšie, cesto je potom naozaj nadýchané. Keď cesto vykysne, vmiešame doň čokoládové lupienky, preložíme na dosku posypenú múkou a rozvaľkáme na hrúbku 1 cm. Vykrojíme kruhy a necháme ešte podkynúsť, kým sa nezohreje rúra (čím dlhšie, tým lepšie, môžete počkať aj hodinu).
3 Done	V predhriatej rúre pri 180 stupňoch pečieme asi 20-25 minút dozlatista – šišky sa krásne nafúknu. Šišky sú výborné a vôbec nie sú mastné, ako klasické vyprážané šišky.