Ingrendiencie
-
200 g Čokoláda
-
250 g Šľahačková smotana
-
20 g Maslo
-
Chilli papričky
-
Kakao
Popis
Ćili čokoládové pralinky. Afrodiziakum známe už v stredoveku – čokoláda a čili. Spojenie týchto dvoch chutí je veľký chuťový zážitok. Odporúčame ako darček na Valentína pre milovanú polovičku 🙂
Postup receptu
|
1
Hotovo
|
Na vodnom kúpeli si rozpustíme maslo spolu s na-lámanou čokoládou. Do rozpustenej čokoládovej zmesi pridáme šľahačku s nasekanou chilli papričkou. Privedieme do varu. |
|
2
Hotovo
|
Z mrazničky si vyberieme vopred zamrazenú formu na čokoládové pralinky a do každej "jamky" nalejeme čokoládovú zmes. Po naplnení formy, čokoládu vylejeme späť a formu vložíme na krátku chvíľu naspäť do mrazničky. To preto, aby sa nám vytvorila pevná vonkajšia vrstva praliniek. |
|
3
Hotovo
|
Po opätovnom zmrazení naplníme formu znova , ale tentokrát už s formou nemanipulujeme a necháme pralinky vychladnúť pri izbovej teplote. |
|
4
Hotovo
|
Po vychladnutí vložíme aspoň na pol dňa do chladničky a neskôr vyklopíme pralinky z formy. Pred podávaním obalíme práškovým kakaom. |
