Krémový banánovo-karamelový dezert. Príprava je úplne jednoduchá, preto to dokáže pripraviť aj „amatér“ v kuchyni.

Postup

1. Príprava karamelového krému:

   cukor, maslo – cukor skaramelizujeme na panvici a necháme ho mierne stuhnúť. Maslo si vymiešame do peny a postupne pridávame karamel. Dôkladne mixérom vymixujeme. Môžeme taktiež použiť aj kondenzované mlieko (salko), ktoré sme si uvarili vopred – salko sa varí približne 4 hodiny a následne sa nechá úplne vychladiť. Chladé vmiešavame mixérom do masl

2. Príprava vanilkového krému:

   1/4 šálky kukuričného škrobu, 1/2 lyžičky soli, 2/3 šálky kr. cukru, 3 šálky plnotučného mlieka, 2 lyžice masla, 2 ks vajíčka, 1 lyžica vanilkový extrakt.

3. Cukor si zmiešame s kukuričným škrobom, pridáme soľ. Postupne zalievame mliekom a miešame. Vytvoríme si hladkú zmes, ktorú varíme na miernom ohni (neustále miešame, aby nám hmota neprihorela). Varíme do zhustnutia. V inej miske si vymiešame vajíčka a pridáme k ním niekoľko lyžíc horúcej zmesy (robíme to preto, aby sa nám vajíčka nezrazili, keď ich studené pridáme do uvareného krému) a následne ich pridáme do hrnca s hustou hmotou. Povaríme jednu minútu a odstavíme z ohňa. Pridáme maslo a vanilkový extrakt. Dôkladne premiešame a necháme vychladnúť /prikryjeme fóliou, aby sa nám nevytvorila šupka/.

4. Sušienková hmota:

   Cereálie (alebo bebe sušienky) si dáme do misky, pridáme maslo a práškový cukor. Všetko spolu spojíme.

5. Môžeme vrstviť do pohárov. Sušienky navrstvíme na dno pohára (zatlačíme ich druhým pohárom)…

   

6. …navrstvíme karamelový krém, banány, …

   

7. …vanilkový krém, karamelový dip a trošku nadrvené sušienky, …

   

8. …karamelový krém a nakoniec navrstvíme vyšľahanú šľahačku. Ozdobíme banánmi a karamelovým dipom.

   

9. Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.