Rôzne
Bulharský slaný koláč Banica: Pripravíte ho veľmi rýchlo a výsledok je jednoducho úžasný
· Rôzne
Varenie / pečenie30-35 min.
Teplota180 °C
Náročnosť Jednoduché
Banica je snáď ten najznámejší pokrm z Bulharskej kuchyne. Ochutnali ste ho už niekedy? Momentálne sa teší veľkej popularite a vďaka tomuto receptu si ho môžete pripraviť aj vy. Príprava je ako vždy jednoduchá a pomerne rýchla a existuje mnoho typov tohto pokrmu. Každý turista by mal toto jedlo aspoň raz v živote vyskúšať.
Typy náplňou sa môžu líšiť, môžete zvoliť masovú plnku, syrovú, prípadne i smotanovo-jogurtovú. Cesto sa zvyčajne pripravuje trochu komplikovane, ale v dnešnom recepte si banicu pripravíme s lístkovým cestom.
Postup
Lístkové cesto si rozmrazíme, prípadne ho vyberieme z chladničky, ak je len chladené. Rozdelíme ho na časti.
V miske si zmiešame syr s vajíčkami. Plech si potrieme rozpusteným maslom a prikryjeme ho raz vrstvou cesta. To potrieme maslom. Na cesto dáme vrstvu syra a na vrch opäť vrstvu cesta, ktoré opäť potrieme maslom. Cesto môžeme zrolovať alebo len navrstviť a nakrájame na štvorce, aby sa nám pokrm lepšie servíroval. Je to úplne na vás. Ako posledná vrstva by mala ísť syrová. Celé to zalejeme kyslou smotanou s vajíčkami, tak, ako pri francúzskych zemiakoch.
Banicu pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia aspoň 30 až 35 minút.
Mohlo by vám chutiť
Rôzne
Krehučké domáce tyčinky so syrom a slaninou len z 5 surovín! Pripravené za 15 minút!
Rôzne
Krehučké domáce tyčinky so syrom a slaninou len z 5 surovín! Pripravené za 15 minút!
Rôzne
Krehučké domáce tyčinky so syrom a slaninou len z 5 surovín! Pripravené za 15 minút!
Rôzne
Syrové tyčinky pripravené už za 30 minút! Chutia naozaj báječne!
Rôzne